Cá và muối được trộn để ủ người ta gọi là chượp. Phương pháp chế biến chượp đánh khuấy là của Cát Hải, khác với các nơi khác là khi chế biến cho thêm nước lã, cho muối nhiều lần và đánh khuấy liên tục. (Đã đọc: 724)
Natri bicacbonat còn được gọi là Natri hydrocacbonat, tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng, tan vừa phải trong nước (70 g/l nước ở 0 độ C, 100 g ở 20 độ C). Nó phân hủy chậm ở điều kiện bình thường và phân hủy hoàn toàn ở 270 đọ C. (Đã đọc: 647)
[20.10.2011 23:27]
Đây là dịch vụ cung cấp dữ liệu trực tuyến của chúng tôi giành cho những tổ chức, cá nhân có nhu cầu muốn được tham khảo tài liệu. Do đó, tổ chức hoặc cá nhân phải thanh toán một khoản phí nho nhỏ để có thể sử dụng tài liệu. Tài liệu được chúng tôi biên soạn công phu nên Quý khách yên tâm về chất lượng. (Đã đọc: 297)
Triển lãm được diễn ra từ 08 đến 11/09 năm 2011 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Quốc tế Tân Bình (TBECC) - 446... Đây là sự kiện thường niên của ngành Thực phẩm và Đồ uống Việt Nam, với quy mô 350 gian hàng, Triển lãm thu hút sự tham gia của nhiều nhà đầu tư, các công ty, tập đoàn, các nhà sản xuất trong nước và quốc tế hoạt động trong lĩnh vực (Đã đọc: 422)
Một điều thật đáng mừng là nền công nghiệp thực phẩm Việt Nam nói riêng ngành hóa chất nói chung đã đạt được nhiều thành tựu hữu ích góp phần phát triển đất nước trong thời gian qua. (Đã đọc: 319)
Dựa theo nguyên tắc tách cặn bằng trọng lực. Bài viết giới thiệu các mô hình thiết bị lắng giúp bạn có thể hình dung cụ thể hơn về các thiết bị này. (Đã đọc: 910)
Ở phần này tôi xin trình bày tóm tắc 8 công cụ kiểm soát chất lượng giành cho các bạn muốn theo đuổi sự nghiệp về lĩnh vực này. Đồng thời trong các bài tiếp theo, tôi sẽ trình bày rõ hơn từng công cụ một. (Đã đọc: 650)
Lươn là động vật máu lạnh, nhiệt độ cơ thể biến đổi theo nhiệt độ của môi trường nước xung quanh. Nhiệt độ môi trường sống từ 15 - 30 độ C, thích hợp nhất 24 - 28 độ C. Dưới 10 độ C chúng rúc tận đáy bùn, sống dựa vào nguồn thức ăn tích trữ trong cơ thể, trên 32 độ C sức ăn giảm đi. (Đã đọc: 416)
Giống lúa BM9820 được chọn tạo do tác giả: Lê Vĩnh Thảo và cộng sự Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. Giống lúa BM9820 được chọn tạo ra từ tổ hợp lai: (Đã đọc: 318)
